Zara Sac Ekmeği
Zara Sac Ekmeği; buğday unu, çökelek veya peyniraltı suyu, kaya tuzu ve maya ile hazırlanan hamurun, üstü oval altı düz şekillendirilerek odun ateşinde ve sac üzerinde pişirilmesi suretiyle üretilir. Zara Sac Ekmeği sade, patatesli veya çökelekli olmak üzere üç şekilde üretilebilir. 1,5 cm kalınlığında ve altı düz, üst kısmı hafif bombeli ve parmaklar yardımıyla girinti çıkıntılı desen verilerek şekillendirilir.
Zara Sac Ekmeği, gıda ile temasa uygun ambalajlarda buzdolabında 2 ay, derin dondurucuda ise 6 aya kadar saklanabilir. Isıtılarak tüketilmesi tavsiye edilir.
