Muş Coğrafi İşaretler

Muş’un zengin mutfağı, kışın hazırlıklarıyla öne çıkar. Çorti, turşu olan lahananın yöresel lezzeti, yemeklerin yanında veya içinde tüketilir.

Muş mutfağında et önemlidir ve yöreye özgü çorti, lahana turşusu, uzun yıllardır geleneksel bir lezzet olarak tüketilmektedir.

Muş Eski Kaşarı, coğrafi sınırlardaki endemik bitkilerle beslenen koyun sütünden elde edilir. Tat ve koku dengesini keçi ve inek sütüyle sağlar. Olgunlaşma süresi uzundur ve patojen riski taşımaz.

Muş Köftesi, ince bulgur ve kıyma harcının içine özel iç malzeme eklenerek haşlanır ve kavrulur. Geleneksel lezzeti coğrafi sınırlarda ünlüdür.