Yozgat Aydıncık Bağrıbütün Kavunu
Yozgat Aydıncık Bağrıbütün Kavunu (Cucumis melo) çekirdekleri, plesentaya sıkıca bağlı ve çekirdek evi toplu olarak bulunur. Meyve kabuğu sarı ve dilimlidir. Meyve et rengi turuncudur. Kokulu meyveye sahiptir. Meyve eti az sulu ve ince kabukludur. Yaprak sapı uzun ve tüylüdür. Ürünün gövdesi ise tüylü, gövde kalınlığı ince, otsu yapıda ve boğumludur. Yozgat Aydıncık Bağrıbütün Kavununun tadı, kokusu ve dokusu diğer kavunlardan farklıdır. Bu özelliği bakımından halk arasında “yer muzu” olarak da adlandırılır. Dilimleri tek tek kesilerek ortası bütün bırakılıp servis edilir. Bu servis şekli, ürüne adını verir.
