Zonguldak Malay Yemeği
Zonguldak Malay Yemeği; mısır unu, çok amaçlı buğday unu veya tam buğday unu, tuz ve suyun pişirilmesiyle elde edilen hamurun kaşıkla şekillendirilip üzerine üç farklı şekilde hazırlanan bileşenlerin konulması suretiyle Zonguldak ilinde üretilen yemektir. Hamura, iki kaşık kullanılarak şekil verilir. Zonguldak Malay Yemeğinin geçmişi eskiye dayanır. Zonguldak ilinin mutfak kültüründe ve geleneklerinde önemli bir yere sahiptir. Özellikle madenci sofralarında yer alır. Bu sebeplerle coğrafi sınır ile ün bağı bulunur.
