OTL Wolrd Travel Seyahat Acentesi Belge No:14122

Çorum Coğrafi İşaretler

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Çorum

İskilip Dolması

İskilip ‘in yöresel yemeği olan İskilip dolması; yıllarını bu işe vermiş usta çırak ilişkisi içerisinde yetişmiş tecrübeli aşçı ve yamağı tarafından hazırlanır. Malzemelerin miktarı misafirlerin

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Çorum

İskilip Ramazan Keşkeği

İskilip Ramazan Keşkeği; buğday yarması ve kemikli etin, domates, soğan, tereyağı ve çeşitli baharatlarla toprak çömlek içerisinde taş fırında uzun süre pişirilmesiyle hazırlanan yöresel bir

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Çorum

İskilip Turşusu

İskilip turşusunu diğer turşulardan ayırt eden özelliği, kuruluş biçimi ve kuruluşunda kullanılan tuz ve sirke ile ilgilidir. Söz konusu tuz kaya tuzu olarak iskilip bölgesinden

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Çorum

Kargı Tulum Peyniri

Kargı Tulum Peyniri Çorum iline bağlı Kargı ilçesinde yetiştirilen inek, koyun ve keçi sütlerinden üretilen ve en az 4 ay olgunlaştırıldıktan sonra tüketime sunulan tam

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Çorum

Kuru Mantı

Çorum Kuru Mantısı; un, tuz, yumurta ve su ile hazırlanan hamurun içine kıymalı harç konularak üretilir. Hamur, daire şeklinde kesilip harç konulduktan sonra “6-8 kulaklı”

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Çorum

Leblebi

Damla cinsi nohut kalın kabuklu ve kabuğunu çabuk atma özelliğine sahip olduğundan Çorum leblebisi üretimi için damla cinsi nohudun kullanılması gerekmektedir. Damla cinsi nohut’un naturel

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Çorum

Oğuzlar Cevizi

Oğuzlar 77 çeşidinden üretilen ve Oğuzlar ilçesinin simgesi olan Oğuzlar Cevizi, ilçe sınırları içinde 510 m’den 1260 m rakıma kadar değişen yükseltide yetişir. Çok şiddetli

Menü