OTL Wolrd Travel Seyahat Acentesi Belge No:14122

Hakkari Coğrafi İşaretler

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Hakkari

Doğaba

Doğaba veya bazen Doğabe diye telaffuz edilen yemek Hakkâri ili genelinde mevlit, düğün, taziye gibi özel günlerde pişirilip tüketilen ve misafirlere ikram edilen bir yemektir.

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Hakkari

Doleme

Doleme Hakkâri il ve ilçeleri ile özdeşleşmiş bir yemektir. Hakkâri il ve ilçeleri genelinde aileler büyüktür. Geçimini çoğunlukla tarım ve hayvancılıkla sağlayan halk, et ve

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Hakkari

Girara Huluga

Hakkari Girara Huluga; hazırlanması bakımından içerisinde ekşi, tatlı ve tuzlu tatları içerisinde barından Hakkari iline özgü yemeklerin arasında yer alır. Hakkari Girara Huluga; su, kavurma,

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Hakkari

Gulol

Hakkari Gulol; su, yoğurt, pirinç, kavut, sade yağ ve/veya tereyağı ve tuz ile üretim metoduna uygun olarak karıştırılarak kaynatılmasıyla hazırlanan bir yemektir. Hakkari Gulol; hazırlanması

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Hakkari

Kade

Hakkari Kadesi; elle hazırlanan hamurun iç harcı ile doldurulması ve üzerine yumurta, susam ve/veya çörekotu konularak hazırlanan bir fırıncılık mamulüdür. Hakkari Kadesi; Hakkari iline özgü

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Hakkari

Kepaye

Hakkari Kepaye; Hakkari iline özgü yemeklerin arasında yer alır. Hakkari Kepaye uzun yıllardır bölgesinde bilinen, bölgesinin kültürel birikimi ile günümüze ulaşan, üretiminin her aşamasında ustalık

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Hakkari

Kıris

Kıris Hakkâri tarihi boyunca özellikle mevlit, düğün ve taziye gibi olaylar ile ağırlanan kıymetli misafirler için hazırlanan, Kris, Kriys, Kiris, Qıris gibi farklı telaffuzlarla dile

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Hakkari

Yüksekova Çirek Peyniri

Yüksekova Çirek Peyniri, ilkbahar ve yaz aylarında tamamen koyun sütü ile üretilir. Peynirin telemesi haşlandıktan sonra elle yufka şeklinde açılır ve lor peynirli bulamaç sürüldükten

Menü