OTL Wolrd Travel Seyahat Acentesi Belge No:14122

Kahramanmaraş Coğrafi İşaretler

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Kahramanmaraş

Afşin Koçovası Sarımsağı

Afşin Koçovası Sarımsağı; Latince tür ismi Allium sativum L. olan Afşin ilçesinde yetiştirilen bir tarım ürünüdür. Tohumluk olarak, üreticilerin bir önceki mahsullerinden tohumluk olarak ayırdıkları

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Kahramanmaraş

Andırın Andız Pekmezi

Andırın Andız Pekmezi; servigiller familyasına ait andız bitkisi (Juniperus drupacea L.) kozalaklarından (meyvelerinden) elde edilen pekmezdir. Andırın Andız Pekmezi Kırmızımsı koyu kahverengi renktedir. Andız ağacı

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Kahramanmaraş

Andırın Tirşiği

Andırın Tirşiği yapımında kullanılan bitki, maki bitki örtüsünün oluşturduğu humuslu toprakta yetişen, özellikle yeryüzü kireç taşı kaplı alanda taze ve kuzu kulağı diye tabir edilen

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Kahramanmaraş

Biber

Toz, pul(yaprak) ve pul(isot) biber yapımında kullanılan, meyveleri konik yapılı, ince etli, kurutulmaya elverişli, tek yıllık bir bitkidir. Su tutma kapasitesi iyi, ağır olmayan toprakları

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Kahramanmaraş

Burma Bileziği

Değerli madenlerden biri olan altın ile yapılan ve ‘Maraş Burma Bileziği’ olarak adlandırılan takı, genellikle 22 ayar (916 milyem) altından yapılmakla birlikte ticari amaç doğrultusunda

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Kahramanmaraş

Çağlayancerit Cevizi

Çağlayancerit Cevizi, Kahramanmaraş ilinin Çağlayancerit ilçesinin yerli çeşidi olup; dolgun gövdeli, ekstra irilikte, açık sarı iç renginde, yumuşak yapılı ve kolay kırılarak içi tüm olarak

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Kahramanmaraş

Camekan

Maraş Camekânı; ceviz ağacından el oyması tekniği ile yapılan, 4 köşeli formda ayaklı olarak üretilen, yan yüzeyleri cam olan ve motiflerle süslenen sandıktır. Kahramanmaraş’ta tülbentlerin,

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Kahramanmaraş

Çörek

Çörek içerik ve yapım tekniği itibarı ile ülkemizin farklı yörelerinde üretilip tüketilen gıdalardan biridir. Maraş çöreği ise yöresel bir gıda olup içerik ve yapılış tekniği

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Kahramanmaraş

Dondurma

Maraş Dondurması, Kahramanmaraş ili sınırları içinde yetişen kekik, keven, sümbül ve çiğdem gibi çiçeklerle beslenen keçilerin sütleri ile salebin dondurma ustalarının mahir elleriyle yapılır. Maraş

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Kahramanmaraş

File Nakışı

Maraş File Nakışı Kahramanmaraş ve ilçelerinde yaygın olarak yapılan, kültürümüzü yansıtan yöresel bir Türk nakışıdır. Maraş File Nakışı teknik olarak önce kumaşın sökülmesi sonra sökülen

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Kahramanmaraş

Hartlap Bıçağı

Bıçak; kesme işleminde kullanılan, ağzı çelik malzemeden sapı ise boynuz, şimşir ağacı ve fiber türü malzemelerden yapılan araçtır. Kahramanmaraş civarında yapılan ören yeri kazılarında ve

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Kahramanmaraş

Kelle Paça

Maraş Kelle Paçası; büyükbaş ve küçükbaş hayvanların kelle (baş) ve paça (ayak) kısımları kullanılarak üretilen çorbadır. Maraş Kelle Paçası sade ve karışık olmak üzere iki

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Kahramanmaraş

Oyma Çeyiz Sandığı

Aile, Türklerde tarih boyunca önemli bir yere sahiptir. Göçebe ve yerleşik düzendeki yaşamlarında gelin alma-verme gelenekleri tarih boyunca önemli bir yer tutmuştur. Gelinin baba evinden

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Kahramanmaraş

Rahle

Maraş Rahlesi; ceviz ağacından tırnak oyma tekniği kullanılarak üretilen, yüzeyi motiflerle süslenen ve üzerinde kitap okumak, yazı yazmak ve çizim yapmak için kullanılan üründür. Yörede

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Kahramanmaraş

Ravanda Şerbeti

Maraş Ravanda Şerbeti; bağ bozumundan kalan üzümlerin ezilip süzüldükten sonra 3-4 gün güneşin altında bekletilerek yoğunlaştırılması suretiyle üretilen meyveli şuruptur. Maraş Ravanda Şerbetinin üretiminde herhangi

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Kahramanmaraş

Sıkma Peyniri

Maraş Parmak/Sıkma Peyniri, pastörize edilmiş inek/keçi/koyun sütlerinden veya bunların karışımından üretilen, sıcak suda iki parmak (yaklaşık 2-3 cm) genişliğinde şekil verilen bir peynirdir. Üretimden sonra

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Kahramanmaraş

Sumak Ekşisi Akıtı

Genellikle meyveleri kurutulup öğütüldükten sonra baharat olarak kullanılmakta ve çeşitli yemeklere ekşi tat vermektedir. Türk mutfağının genel yapısında baharat ve lezzet artırıcı bileşenlerin sayısı sınırlı

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Kahramanmaraş

Tarhana

Maraş tarhanası, yapım teknolojisinde uygulanan bazı farklı işlem basamakları, doğal katkıları ve tüketilme alışkanlıkları nedeniyle ülkemizin değişik yörelerindeki tarhanalardan ayrılmaktadır. Genelde un ve yoğurttan yapılan

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Kahramanmaraş

Yemeni

Kahramanmaraş Yemenisi farklı arazi şartlarında ve değişik iklim koşullarında sağlamlık ve rahatlığıyla yüzyıllardır insanların beğenisini kazanmış ve halen Kahramanmaraş’ta üretimi ve kullanımı mevcut olan bir

Menü