OTL Wolrd Travel Seyahat Acentesi Belge No:14122

Ravanda Şerbeti

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Kahramanmaraş

Maraş Ravanda Şerbeti; bağ bozumundan kalan üzümlerin ezilip süzüldükten sonra 3-4 gün güneşin altında bekletilerek yoğunlaştırılması suretiyle üretilen meyveli şuruptur. Maraş Ravanda Şerbetinin üretiminde herhangi bir katkı ve aroma verici madde kullanılmaz. Tadı mayhoştur. Serin bir yerde 1 yıl muhafaza edilebilir.

Maraş Ravanda Şerbetinin üretiminde kullanılan üzümler kararmış renkte, dalında kalmış, kurumuş, çok olgunlaşmış veya tam olgunlaşmamış olabilir ancak küf gibi olumsuzluklar içermez. Geçmişi eskiye dayanan Maraş Ravanda Şerbetinin Kahramanmaraş mutfak kültüründe önemli bir yeri bulunur. Coğrafi sınıra özgü üretim metodu vardır. Bu sebeplerle coğrafi sınır ile ün bağı oluşmuştur.

Menü