Karaman Coğrafi İşaretler

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Karaman

Divle Obruğu Tulum Peyniri

Karaman İli Ayrancı ilçesinde üretilen tulum peynirlerinin Divle Obruğunda olgunlaştırılması yüzyıllardır süre gelen bir gelenektir. Mağaranın hem iç ısısının düşük olması hem de mağaraya hakim

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Karaman

Ekşikara Üzümü

Erken bahar soğuklarında dağ ve ova arasındaki basınç farklılığından dolayı oluşan hava sirkülasyonu nedeniyle üşümesine engel olur. Karaman Ekşikara Üzümünün hasadı genellikle ağustos ve eylül

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Karaman

Ermenek Helvası

Ermenek Helvası; üzüm pekmezi, tahin ve çöven suyu kullanarak üretilen pekmez helvasıdır. Ermenek Helvasına tadını üzüm pekmezi verir, ayrıca şeker kullanılmaz. Rengi hafif esmerdir. Ermenek