Arapgir Kakuk
Arapgir Kakuk; kekik, domates, biber, ısırgan otu, fasulye yaprağı ile salatalık kabuğunun kurutularak, haşlanmış nohut ve buğdayın ise kavrulup tuz eklendikten sonra tüm bileşenlerin taş değirmende öğütülmesiyle üretilen lezzet veren karışımdır. Yemeklerde lezzet verici olarak kullanılmasının yanı sıra, zeytinyağı ile karıştırılarak hazırlanan kahvaltılık ürün olarak da tüketilir. Ayrıca mayalı ekmeğin üzerine tereyağı sürülüp üzerine Arapgir Kakuk serpilerek de tüketilir. Arapgir Kakukun geçmişi eskiye dayanır.
Arapgir mutfak kültürü içinde önemli bir yere sahiptir. Coğrafi sınıra özgü üretim metodu, tecrübe gerektirir. Bu sebeplerle Arapgir Kakukun, coğrafi sınır ile ün bağı bulunur.
