OTL Wolrd Travel Seyahat Acentesi Belge No:14122

Malatya Coğrafi İşaretler

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Akçadağ Halısı

Geleneksel el dokumasıyla üretilen Akçadağ Halıları, renkli desenleriyle evleri süslüyor. Malatya’nın sanatsal dokusunu yansıtıyor.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Akçadağ Kömbesi

Geleneksel Akçadağ Kömbesi, kepekli un ve kavurma harcıyla yapılır. Usta ellerde pişirilir ve geleneksel lezzetiyle öne çıkar.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Arapgir Deli Kız Baklavası

Arapgir Deli Kız Baklavası; kat kat yufka, tereyağı, dut pekmezi, ceviz içi ile geleneksel bir tatlıdır. Arapgir’in lezzet mirası.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Arapgir Dolaması

Arapgir Dolaması; kıyma, bulgur, kuyruk yağı gibi malzemelerle hazırlanan ve salamura üzüm yaprağına sarılarak pişirilen geleneksel bir lezzettir. Arapgir’in damak kültürü.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Arapgir Kakuk

Arapgir Kakuk; kekik, domates, biber, ısırgan otu, fasulye yaprağı gibi malzemelerin öğütülüp tuzla karıştırılmasıyla yapılan lezzetli bir baharat karışımıdır.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Arapgir Köhnü Üzümü

Arapgir Köhnü Üzümü, kök ve sürgün sistemi ile beslenir ve lezzetli üzüm salkımları oluşturur. Orta irilikte siyah taneleri ve benzersiz bir aroma.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Arapgir Manusa Dokuması

Arapgir Manusa Dokuması, yün ve pamuk ipliklerle el dokunan göz alıcı bir el sanatıdır. Renkli desenleriyle yastık, yorgan yüzü, çarşaf ve giyimde kullanılır.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Arapgir Mor Reyhanı

Arapgir Mor Reyhanı, karakteristik mor yaprakları ve aroması ile öne çıkan bir bitki türüdür. Ayrıca, uçucu bileşiklerinde linalool ve 1,8-cineole gibi önemli bileşenler içerir.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Arapgir Pohmutu / Pohmut

Arapgir Pohmutu, Arapgir’in özgün tatlarından biridir. Kurutulmuş dut, badem, Hekimhan Cevizi ve Malatya Kayısı Çekirdeği ile yapılan geleneksel bir şekerlemedir.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Arapgir Tahta Çivili Ayakkabı

Arapgir Tahta Çivili Ayakkabı, sığır derisi ve sığır köselesi kullanılarak, tahta çivilerle monte edilen geleneksel bir ayakkabıdır.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Arapgir Tandır Kebabı

Arapgir Tandır Kebabı, Arapgir’de meşe odunu tandırda pişirilen iğdiş edilmiş 1 yaşındaki keçi karkas etiyle yapılır.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Hekimhan Cevizi

Hekimhan Cevizi, Juglans regia L. türü, Malatya Hekimhan’da yetişen, ince kabuklu, yüksek iç randımanlı, tercih edilen bir ceviz çeşididir.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Malatya Banazı Karası Üzümü

Malatya Banazı Karası Üzümü, dayanıklı salkımı ve yüksek tanen içeriği ile öne çıkan bir siyah üzüm türüdür. Sofralık tüketim yerine kurutma için uygundur.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Malatya Bilik Ekmeği

Malatya Bilik Ekmeği, geleneksel bir ekmek türüdür ve tandırda pişirilerek üretilir. Bu ekmeğin Malatya mutfağında köklü bir yeri vardır ve coğrafi sınırla özdeşleşmiştir.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Malatya Dalbastı Kirazı

Malatya Dalbastı Kirazı, iri ve lezzetli meyveleriyle öne çıkar. Ağaçları geç çiçek açar ve tozlayıcıya ihtiyaç duyar.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Malatya Ekşili Ekmek

Malatya Ekşili Ekmeği, ince sac üzerinde pişirilir ve özgün tadıyla öne çıkar. Güneşsiz yerlerde saklandığında üç gün taze kalabilir.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Malatya Erik Ekşisi

Malatya Erik Ekşisi, çeşitli eriklerden üretilir ve katkı maddesi içermez. Malatya mutfağında önemli bir yere sahiptir.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Malatya İçli Köftesi

Malatya İçli Köftesi, dana kıyma ve baharatlarla doldurulan hamurun haşlandıktan sonra tereyağı ile servis edilen geleneksel bir lezzettir.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Malatya Kağıt Kebabı

Malatya Kâğıt Kebabı, özel pişirme tekniği ve yöresel gelenekle hazırlanan, kutlama yemeklerinde önemli bir lezzettir. Coğrafi sınır ile ünlenir.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Malatya Kareli Çarşafı

Malatya Kareli Çarşafı, geleneksel bir el dokumasıdır. Pamuk ipliklerle 86 bobin kullanılarak üretilir. 240×90 cm ölçülerinde ve 42.600 küçük kareden oluşur.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Malatya Kayısı Çekirdeği

Malatya Kayısı Çekirdeği, coğrafi sınırlarda yetiştirilen kayısı çeşitlerinin çekirdeklerinden elde edilir. Kabukları kahverengi ve hafifçe pürüzlüdür.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Malatya Kayısısı

Malatya Kayısısı: Soğuk kışlar, sıcak yazlar ve besin açısından zengin topraklar isteyen lezzetli bir meyve türüdür.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Malatya Köpük Pestili

Malatya Köpük Pestili, özel bir üretim metodu kullanarak yapılan ve yumuşak, kıtır kıtır bir dokuya sahip, tatlı ve hafif ekşimsi bir lezzete sahip geleneksel bir tatlıdır.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Malatya Kurabiyesi

Malatya Kurabiyesi, geleneksel yöntemlerle hazırlanan ve gün kurusu kayısı çekirdeği unu ile özgün bir tat sunan özel bir lezzettir. Coğrafi sınırla ün bağı bulunur.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Malatya Peyniri

Malatya Peyniri, özel bir üretim yöntemi ve bölgeye özgü malzemeler kullanılarak üretilen bir peynir çeşididir.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Malatya Simit Pilavı

Malatya Simit Pilavı, özellikle simit bulguru ile tanınan ve lezzetiyle dikkat çeken bir yöresel yemektir.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Malatya Tandır Ekmeği

Malatya Tandır Ekmeği, geleneksel bir üretim yöntemiyle pişirilen ve Malatya mutfağının önemli bir parçası olan lezzetli bir ekmek çeşididir.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Malatya Tarhanası

Malatya Tarhanası, geleneksel bir yöntemle üretilen ve Malatya mutfağının önemli bir parçası olan bir çeşit tarhana. Kuruyarak sıkma şeklinde satılır.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Malatya Tevek Yaprağı Sarması

Malatya Tevek Yaprağı Sarması, geleneksel bir yöntemle hazırlanan ve Malatya mutfağının özgün bir yemeği olan sarmalardan biridir.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Malatya Yağlı Ekmeği

Malatya Yağlı Ekmeği, özel hamuru ve fırında pişirilmesiyle öne çıkan geleneksel bir ekmektir. Özellikle coğrafi sınıra özgü üretimi ile Malatya mutfağının lezzetlerinden biridir.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Malatya Yassı Kadayıfı

Malatya Yassı Kadayıfı, özel un karışımları ve geleneksel yöntemlerle hazırlanan, şerbetli ve içi ceviz veya kaymakla doldurulan nefis bir tatlıdır.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Polat Kınalı Ekmek

Polat Kınalı Ekmek, Malatya’nın Doğanşehir ilçesinde geleneksel yöntemlerle üretilen, hamuru açıldıktan sonra harçla kaplanıp sac ocakta pişirilen özel bir ekmeğidir.

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Malatya

Pütürge Dutu

Pütürge Dutu, Morus alba L. türü olan ve Pütürge ilçesine özgü bir dut çeşididir. Bu ilçenin coğrafi ve iklim koşulları dut yetiştiriciliği için uygundur.

Menü