Defne Sabunu
Bilimsel literatürde Latince adı olan Laurus nobilis L. ile anılan Akdeniz defnesi Türkiye’de doğal olarak bulunan ve Lauraceae familyasına dahil Laurus cinsinin tek türüdür. Hatay ilinde defne ağacı, Amanos Dağlarının denize bakan yamaçları ile denizel etkilerin iç kesimlere ulaştığı alanlar ile Orta Amanos Dağlarının doğu yamaçlarındaki vadi içlerinde ve Kuseyr Platosunda taban suyu seviyesinin yüksek olduğu alanlarda yoğunluk kazanmaktadır.
Sabun üretimi ise, defne ağacının doğal yayılımına paralel olarak başta Yayladağı ilçesinin bütün köyleri olmak üzere, Samandağ, Antakya, İskenderun ve Dörtyol ilçelerinde sürdürülmektedir.
