OTL Wolrd Travel Seyahat Acentesi Belge No:14122

Amasya Coğrafi İşaretler

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Amasya

Amasya Çöreği

Amasya Çöreği; buğday unu, tereyağı, ceviz içi, tuz ve maya olarak kullanılan nohut suyundan elde edilen hamur ile üretilir. Üzeri çizilip 15 dakika pişirildikten sonra

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Amasya

Amasya Kirazı

Amasya Kirazının; karakteristik renk, tat, meyve iriliği ve meyve eti sertliği gibi ayırt edici özellikleri temelde Amasya ilinin coğrafi konumu ve bu kirazın üretim metodu

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Amasya

Amasya Yağlısı

Amasya Yağlısı; buğday unu, su, tuz ve kuru maya ile hazırlanan hamurun arasına ayçiçek yağı, ceviz içi ve haşhaş tohumu ile hazırlanan iç harç koyulup

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Amasya

Baklalı Dolma

Amasya Baklalı Dolması; haşlanmış bakla ve buğday yarmasından oluşan karışımın asma yaprağına sarılıp kemikli et ile birlikte pişirilmesiyle hazırlanan yöresel bir yemektir. Dolmalar altıgen şeklinde

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Amasya

Bej Mermeri

Amasya Beji Mermeri, Jura-Kretase yaşlı Doğdu formasyonunda açılan açık ocaklarda üretilir. Bu formasyonun taze yüzeyi bej, beyaz, açık gri; kırılma yüzeyi ise gri, koyu gri

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Amasya

Burmalı Amasya Çöreği

Burmalı Amasya Çöreği; buğday unu, su, tuz, kuru maya ve nohut suyu ile hazırlanan hamurun bezelere ayrılıp açılması, arasına zeytinyağlı haşhaş ile hazırlanan harç ile

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Amasya

Çiçek Bamyası

Amasya ile Tokat ve Çorum illerinin Amasya iline komşu ilçelerinde yaygın olarak yetiştirilen Amasya Çiçek Bamyası’nın ayırt edici özelliği açık yeşil renkli ve küçük meyveli

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Amasya

Etli Çiçek Bamyası Yemeği

Amasya Etli Çiçek Bamyası Yemeği; Amasya mutfak kültürünün önemli yemeklerinden birisidir. Amasya Etli Çiçek Bamyası Yemeğinin hazırlanmasında; belirtilen coğrafi sınıra özgü üretim metodu bulunur. Amasya

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Amasya

Keşkek

Amasya Keşkeği; keşkeklik buğday, koyun eti, dana kemik iliği, koyun kuyruk yağı, nohut, çemen, tuz ve su kullanılarak üretilir. Coğrafi sınırda “cab” adı verilen keşkek

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Amasya

Merzifon Keşkeği

Merzifon Keşkeği genel olarak bayram sabahlarında, düğünlerde ve özel misafirlere ikram edilen besleyici ve doyurucu özelliği, hazmının kolaylığı ve uzun süre tadının damakta kalması özelliğiyle

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Amasya

Misket Elması

Hitit Üniversitesi Karadeniz Arkeolojisini Araştırma Merkezi tarafından yapılan kurtarma kazı çalışmalarında Amasya ili Merkez ilçesine bağlı Yavru köyünde; Roma Dönemi olarak tarihlendirilmiş arkeolojik elma ağacı

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Amasya

Patlıcan Pehli

Amasya Patlıcan Pehli; sıvı yağda kızartılmış taze patlıcanların; haşlanmış kuzu eti, domates ve yeşil biber ile birlikte fırınlanmasıyla pişirilen bir yemektir. Amasya Patlıcan Pehli; Amasya

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Amasya

Suluova Soğanı

İlçemizde soğan ziraati tarımla uğraşan hemen hemen her aile tarafından yapılmakta, bu durum teknoloji yanında büyük bir insan güçünede ihtiyaç göstermektedir bunun sonucu ilçemiz büyük

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Amasya

Toyga Çorbası

Amasya Toyga Çorbası; süzme yoğurt, nohut, yörede yarma veya dövme denilen kabuksuz buğday, un, yumurta sarısı, tereyağı ve nane kullanılarak üretilen yöresel çorbadır. Amasya Toyga

Menü