OTL Wolrd Travel Seyahat Acentesi Belge No:14122

Akçakoca Sarı Fındığı

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Düzce

Doğuda Zonguldak ilinin Alaplı ilçesi, güneyde Düzce ili, batıda Sakarya ilinin Kocaali ilçesi ile sınırlanan 1050 km² alana sahip Akçakoca ilçesinin sınırları batıda Melen Irmağının denize döküldüğü yerden başlar, doğuya doğru uzayarak Karataş Deresinin denize vardığı yerde biter. Linoleik asit miktarı açısından Akçakoca Sarı Fındığının Giresun’da yetiştirilen sarı fındık çeşidinden daha yüksek olduğu tespit edilmiştir.

Akçakoca Sarı Fındığının ülkemizde diğer illerde yetişen sarı fındık (mincane) çeşidinin değerleriyle yapılan karşılaştırmasında yağ oranının düşük olmasına rağmen temel yağ asidi olan oleik asit ve özellikle linoleik asit miktarının; ayrıca aminoasitlerden aspartik asit ve histidin miktarının daha yüksek olduğu belirlenmiştir. Akçakoca Sarı Fındığı, haziran sonunda iç gelişiminin önemli bir kıѕmı tamamlanır ve ağustos ayında hasat olumuna gelir.

Menü