OTL Wolrd Travel Seyahat Acentesi Belge No:14122

Peynirli İrmik Helvası

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Gaziantep

Antep Peynirli İrmik Helvası / Gaziantep Peynirli İrmik Helvası; 356 sayı ile coğrafi işaret olarak tescilli Antep Peyniri / Gaziantep Peyniri / Antep Sıkma Peyniri, irmik, beyaz şeker, sadeyağ ve su ile yapılan helvadır. Antep Peynirli İrmik Helvasının / Gaziantep Peynirli İrmik helvasının üretiminde, tuzsuz Antep Peyniri / Gaziantep Peyniri / Antep Sıkma Peyniri kullanılır ve bu peynir, sıcak ile temas edince eriyerek irmik helvasına sünen bir yapı kazandırır.

Bu sebeple irmik helvasının servisinin sıcak olarak yapılması gerekir. Antep Peynirli İrmik Helvasının / Gaziantep Peynirli İrmik Helvasının geçmişi eskiye dayanır ve Gaziantep ilinin mutfak kültürü içinde önemli bir yere sahiptir. Bu sebeple coğrafi sınır ile ün bağı bulunur.

Menü