Sivri Fındığı
Giresun Sivri Fındığı açık kahverengi ve parlak meyve kabuk rengine ve elips görünümlü kabuklu meyve şekline sahiptir. Meyvenin uç kısmına doğru sivrileşme görülür. Meyve kabuğu ince ve kolay kırılır. İç çevresini kaplayan zar çok ince olup koyu kahverengi ve parlak görünümlüdür.
Bu zar kavurma esnasında %85’lere varan oranlarda meyveden ayrılır. İç meyve elips şeklindedir. Meyve eti fildişi renktedir. Meyve iç göbek boşluğu küçüktür. İç meyve yağ oranı iklimsel değişiklikler haricinde %65’e kadar ulaşabilmektedir. İçeriğindeki yüksek yağ oranı sayesinde iç meyve gevreklik, kıtırlık ve ağızda kolay parçalanabilme özelliğine sahiptir.
