Uşak Coğrafi İşaretler

Coğrafi işaretli ürünler, Bölge ve Fabrika Müdürlüklerimiz ile Kalite Kontrol Komisyonumuzca üretim ve pazarlama aşamalarında sürekli denetlenir.

Karahallı Ciğeri, özel pişirme teknikleriyle hazırlanan dana karaciğerinin, ekmek arasında servis edilmesiyle ünlü bir lezzettir.

Uşak Baklavası, ince yufkalarla hazırlanan, ceviz içi ve şerbetle zenginleştirilen, 65-70 katlı ve 4,5-5 cm yüksekliğinde bir tatlıdır.

Uşak Gelin Helvası, ince lifli yapıda, kırmızı tonlarında renklendirilmiş, tahin ve cevizle zenginleştirilmiş bir tatlıdır. Üretimi ustalık gerektirir ve Uşak iline özgüdür.

15. yüzyıldan itibaren ünlü Uşak halıları, madalyonlu ve yıldızlı tiplerle tanınır. Madalyonlu halılar, geniş boyutları ve renkli desenleriyle dikkat çeker.

Uşak Haşhaş Ezmesi, kavrulup ezilen sarı ve mavi (siyah) haşhaş tohumlarından yapılır. Sarı haşhaş unlu mamullerde, mavi haşhaş kahvaltıda kullanılır.

Uşak Helvası; şeker ağdası ve tahin ile yapılan, isteğe bağlı fındık, kakao veya Antep Fıstığı eklenen bir tatlıdır.

Uşak Tarhanası, yoğurt, biber, soğan ve domatesle yapılan, uzun fermantasyon süreci ve yüksek biberle lezzetlenen geleneksel bir üründür.