OTL Wolrd Travel Seyahat Acentesi Belge No:14122

Şambali

İzmir Coğrafi İşaretler Tüm Coğrafi İşaretler İzmir Coğrafi İşaretler İzmir İzmir Şambalisi; irmik (buğday irmiği), şeker (toz şeker), süt veya yoğurt, nişasta ve kabartma tozu ile tekniğine uygun olarak hazırlanan…

Read More

Tulum Peyniri

İzmir Coğrafi İşaretler Tüm Coğrafi İşaretler İzmir Coğrafi İşaretler İzmir İzmir Tulum Peyniri; Aydın, Balıkesir, İzmir ve Manisa illerinde yetişen hayvanlardan elde edilen ve %50 koyun, %25 keçi ile %25…

Read More

Lokma

İzmir Coğrafi İşaretler Tüm Coğrafi İşaretler İzmir Coğrafi İşaretler İzmir İzmir Lokması; un (buğday unu), su, tuz, maya ve şeker (toz şeker) ile tekniğine uygun olarak hazırlanan hamurun fermantasyonundan sonra…

Read More

Kumru

İzmir Coğrafi İşaretler Tüm Coğrafi İşaretler İzmir Coğrafi İşaretler İzmir İzmir Kumrusu, İzmir Kumru Ekmeğinin içerisine İzmir Tulum Peyniri, domates, biber konulması suretiyle hazırlanarak soğuk servis edilen veya kömürde pişirilmiş…

Read More

Gevrek

İzmir Coğrafi İşaretler Tüm Coğrafi İşaretler İzmir Coğrafi İşaretler İzmir İzmir Gevreği; halka haline getirilen ve sıcak pekmezleme yöntemiyle pişirilen hamurun susamla kaplanmasının ardından fırınlanarak 2. kez pişirilmesi ile elde…

Read More

Boyoz

İzmir Coğrafi İşaretler Tüm Coğrafi İşaretler İzmir Coğrafi İşaretler İzmir İzmir Boyozu, tarih boyunca çeşitli kültürlerin etkileşim halinde olduğu İzmir ilinde Osmanlı döneminden beri üretilen ve günümüze ulaşan bir hamur…

Read More

Ödemiş İpeği

İzmir Coğrafi İşaretler Tüm Coğrafi İşaretler İzmir Coğrafi İşaretler İzmir Ödemiş İpeği, yaklaşık 100 yıllık geçmişe sahip olup coğrafi sınırdaki ipek böceği çiftliklerinde üretilir. Bir ipek böceği kozasından, 1500 –…

Read More

Ödemiş Çekişte Zeytinyağı

İzmir Coğrafi İşaretler Tüm Coğrafi İşaretler İzmir Coğrafi İşaretler İzmir Ödemiş Çekişte Zeytinyağı; Çekişte çeşidi zeytinlerin soğuk sıkımı ile üretilir. Zeytin hasadı erken hasat ve çakır hasat olarak bilinen iki…

Read More

Ödemiş Patatesi

İzmir Coğrafi İşaretler Tüm Coğrafi İşaretler İzmir Coğrafi İşaretler İzmir Ödemiş yöresinde yetiştirilen Marabel, Marfona, Agria, Ausonia, Jearla, Impala, Resy, Concerde ve Granola patates çeşitleridir. Yumrunun nişasta içeriği %16 -%20…

Read More

Ödemiş Köftesi

İzmir Coğrafi İşaretler Tüm Coğrafi İşaretler İzmir Coğrafi İşaretler İzmir Ödemiş Köftesi; dana veya doğurmamış düve etinden yapılan silindir şeklinde ve çiğ iken 14-15 cm piştiğinde ise 9-11 cm uzunluğunda…

Read More
Menü