OTL Wolrd Travel Seyahat Acentesi Belge No:14122

Akyurt Soğuk Çorbası

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Ankara

Bu sebeplerle coğrafi sınır ile ün bağı bulunur. Üretimde kullanılan yarmanın coğrafi sınırdan temin edilmesi tercih edilir.
Hemen tüketilmeyecekse buzdolabında muhafaza edilir. Servis tabağına alınan Soğuk olarak tüketilen Akyurt Soğuk Çorbasının servisi, üzerine nane serpildikten sonra yapılır. İsteğe bağlı olarak tereyağlı sos üzerine gezdirilerek dökülebilir.

Günlük olarak üretilen Adana Taş Kadayıfının üzerine, tercihen dövülmüş ceviz içi veya coğrafi işaret olarak tescili bulunan Antep Fıstığı serpilerek de servis edilir. Geçmişi eskiye dayanan Adana Taş Kadayıfının üretilmesi, kendine özgü koşullar bulundurur ve ustalık becerisi gerektirir. Bu sebeple yöre ile ün bağı bulunan Adana Taş Kadayıfının tüm üretim aşamaları, belirtilen coğrafi sınırda gerçekleşir.

Menü