Elazığ Coğrafi İşaretler

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Elazığ

Ağın Leblebisi

Ağın Leblebisi; Ağın ilçesinde yetişen tüylü nohuttan yapılan, Ağın ilçesi Bademli Köyünden çıkarılan kum ile meşe küllü su kullanılmak suretiyle yöreye has üretim metodu sonucu

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Elazığ

Boğazkere Üzümü

ldiğinde boğazda yanma-ekşime tadı bıraktığından bu ad ile anılmaktadır. Boğazkere üzümü tarımı, üst katmanları geçirgen, kolayca ısınabilen ve besin maddelerince zengin topraklarda yapılmaktadır.Omcanın yazın kuraklıktan,

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Elazığ

Çedene Kahvesi

Elazığ Çedene Kahvesi, Elazığ ilinin dağlık kısımlarında yabani olarak yetişen çedene ağacı (Pistacia terebinthus L.) meyvelerinin, güneşte kurutulduktan sonra kavrulması ve öğütülmesiyle hazırlanan, yüksek yağ

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Elazığ

Geven Balı

Elazığ Geven Balı; belirtilen coğrafi sınıra özgü bitki örtüsündeki çok yıllık bir bitki olan geven ve diğer çiçekli bitkilerden salgılanan nektarların, arılar tarafından toplanmasıyla üretilen

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Elazığ

Menceki Buğdayı

Elazığ Menceki Buğdayı, Poaceae (buğdaygiller) familyası Triticum (buğday) cinsi Triticum durum (makarnalık buğday) türü ve Triticum durum ssp. compactum (makarnalık topbaş buğday) alt türünden elde

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Elazığ

Öküzgözü Üzümü

Öküzgözü, etli, sulu ve iri taneli bir üzümdür. Adı, büyüklüğünden gelmektedir. Sofralık olarak da bölge halkı tarafından değerlendirilmekte, ayrıca kurutulmuş ürünüde piyasada satılmaktadır. Öküzgözü üzümünü

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Elazığ

Orcik

Orcik, bir çeşit cevizli sucuk türüdür. Bağ bozumu sırasında yapılır. Üzümden elde edilen şıranın içine önceden hazırlanıp ipe dizilen cevizlerin birkaç kez batırılmasından sonra kurutularak

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Elazığ

Vişne

Elazığ Vişnesi, coğrafi sınırda yetişen ve Latince tür adı Prunus cerasus L. olan vişnedir. Elazığ Vişnesi yuvarlak, pülpu etli ve olgunlaştıktan sonra rengi bordodur.Orta yumuşaklıkta,