Lebeniye Çorbası
Gaziantep Lebeniye Çorbası / Antep Lebeniye Çorbası; süzme yoğurt, kıyma, nohut ve pirinç ile hazırlanan yöresel bir çorbadır. Gaziantep Lebeniye Çorbasının / Antep Lebeniye Çorbasının ayırt edici özelliğini, üretiminde kullanılan malzemeler ve coğrafi sınıra özgü üretim metodu sağlar.
Gaziantep Lebeniye Çorbası / Antep Lebeniye Çorbası coğrafi sınırda uzun geçmişe sahiptir ve Gaziantep mutfağı ile ilgili olarak yayımlanmış birçok yemek kitabı, tanıtıcı film ve bilimsel makalede yer almıştır. Bu sebeple Gaziantep Lebeniye Çorbasının / Antep Lebeniye Çorbasının coğrafi sınır ile ün bağı bulunur.
