Gül Suyu
Isparta Gül Suyu üretiminde kullanılan tür kültürü yapılan ve Isparta Gülü olarak bilinen Rosa damascena Mill.’dir. Gül bitkisi hafif kumlu, tınlı, milli, derin ve süzek, organik maddesi bol olan toprakları daha iyi yetişir. Isparta Gülü coğrafi sınırı havadar, bol ışıklı arazileri kapsar ve ilkbahar aylarında kurak, don ve kırağı gibi olayları olmayan, çiçeklenme zamanında ise çiğ düşen iklime sahiptir.
Özellikle çiğ düşmesi gülde yağ verimini ve randımanını artırır. Coğrafi sınırın bu iklim ve toprak özellikleri, Isparta Gülünün uçucu yağ verimini ve kalitesini olumlu yönde etkiler. Isparta Gülünün çiçekleri hasat edildikten hemen sonra damıtılmalıdır.
