Gaziantep Şehir Rehberi
Gaziantep, Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz bölgeleri arasında bulunan tarihi bir kenttir. Nüfus yoğunluğu bakımından Türkiye’nin sekizinci en büyük şehri olan Gaziantep, aynı zamanda yaşanılan en eski şehirler arasında yer alır. 2023 verilerine göre yaklaşık 2.180.000 kişilik bir nüfusa sahip olan şehir, 2015 yılında UNESCO tarafından “Dünya Gastronomi Şehri” olarak seçilmiştir. Mezopotamya ile Fırat’ın ortasında, tarihi İpek Yolu üzerinde bulunan Gaziantep, müzeleri, hamamları, taş konakları ve doğal güzellikleri ile Doğu’nun Paris’i olarak anılmaktadır.
Gaziantep Tarihi
Gaziantep, tarih boyunca birçok uygarlığın, kültürün ve inancın bir araya geldiği bir merkez olmuştur. İlk Çağ’dan Osmanlı ve Cumhuriyet dönemine kadar çeşitli medeniyetlere ev sahipliği yapmıştır. Bu süreçte şehir, Babiller, Hititliler, Mısırlılar, Medler, Asurlular, Persler, Makedonlar, Selevkoslar, Kommagene Krallığı, Romalılar, Bizans İmparatorluğu, Selçuklular, Memlük Devleti ve Osmanlı İmparatorluğu gibi birçok güç tarafından yönetilmiştir.
Gaziantep'de Nerede Kalınır?
Gaziantep’te konaklama seçenekleri oldukça geniştir. Şehir merkezinde lüks otellerden küçük butik otellere kadar birçok alternatif bulunabilir. Ayrıca, Gaziantep’te termal oteller ve spa hizmeti sunan oteller de mevcuttur. İlçelerde ise daha çok küçük butik oteller ve pansiyonlar tercih edilebilir. Konukevleri, kiralık evler ve odalar gibi farklı seçeneklerle her bütçeye ve ihtiyaca uygun konaklama imkânı sunulmaktadır.
Uçaklı Butik Diyarbakır Mardin Urfa Gaziantep Turu | İzmir Çıkışlı
Gaziantep'e Ulaşım
Gaziantep’e Türkiye’nin her yerinden uçakla Gaziantep Oğuzeli Havalimanı’na, otobüsle Gaziantep Otogarı’na veya demiryolu ile Osmaniye tren garına giderek ulaşabilirsiniz. Uçak seferleri direkt veya aktarmalı olarak düzenlenmektedir. Şehirlerarası otobüsler, geniş bir seçenek sunarak ulaşımı kolaylaştırır. Demiryolu seçeneği ise Osmaniye üzerinden yapılacak bir transferle Gaziantep’e ulaşmanızı sağlar.
Gaziantep'de Şehir İçi Ulaşım
Gaziantep’te şehir içi ulaşım çeşitli seçeneklerle sağlanmaktadır; halk otobüsleri, belediye otobüsleri, minibüsler, tramvaylar ve taksiler bunlar arasında yer almaktadır. Turistler, indirimli yolculuk yapmak için Kart27 adlı yolculuk kartlarını tercih edebilirler. Bu kart, seyahatleri daha ekonomik hale getirir ve şehir içindeki ulaşımı kolaylaştırır.
Gaziantep'de Ne Yenir?
Gaziantep, mutfak kültüründeki zenginliğiyle sadece Türkiye’de değil, tüm dünyada tanınmaktadır. Şehirde 200’den fazla yemek çeşidi bulunmaktadır ve kurutulmuş gıdalar da sıklıkla tercih edilmektedir. Gaziantep mutfağının meşhur yemekleri arasında Ali Nazik kebabı, patlıcan kebabı, lahmacun, elma kebabı, nohut dürüm, firik pilavı, içli köfte, Antep fıstıklı börek, cacıklı Arap köftesi, yağlı köfte, ekşili taraklık tava, kakırdaklı börek, loğlazlı aş, yoğurtlu çiğdem aşı, beyran, baklava, şöbiyet, kadayıf ve fıstıklı dolama sarma yer almaktadır. Gaziantep mutfağı, damak tadına hitap eden zengin çeşitliliğiyle dikkat çekmektedir.
Gaziantep'de Alışveriş
Gaziantep’in çarşı ve pazarlarında alışveriş yapmak için birçok seçenek bulunmaktadır. Bakırcılar Çarşısı ve Elmacılar Pazarı, turistler tarafından sıkça ziyaret edilen alışveriş noktalarıdır. Hatıra olarak sevdiklerinize ve kendinize çeşitli hediyeler alabilirsiniz; bu ürünler arasında eşsiz bakır eşyalar, sedef süslemeli el sanatları, Anadolu Selçuklu Devleti’nden günümüze uzanan kuntu kumaşı, el işçiliğiyle yapılmış saf deri yemeniler ve terlikler, el dokuması halı ve kilimler yer almaktadır. Ayrıca, tarım ürünleri ve yöresel lezzetler de ilgi çekicidir. Antep baklavası, Antep fıstığı, menengiç kahvesi, kendir tohumlu çerezler, pul biber ve dağ kekikleri gibi hediyelik eşyalardan tercih edebilirsiniz.
Gaziantep'de Gece Hayatı
Gaziantep’te gece hayatı canlı ve çeşitlidir. Şehir merkezinde bulunan eğlence mekanları ve gece kulüpleri, geceyi renklendirmek için birçok seçenek sunar. Barlardan gece kulüplerine, türkü barlardan kafelere kadar geniş bir yelpazeye sahip olan Gaziantep gece hayatı, her zevke hitap eden mekanlarıyla dikkat çeker.
Gaziantep'de Gezilecek Yerler
Gaziantep, her yıl pek çok turisti ağırlamaktadır. Taş zeminli dar sokaklarında gezerken bir yandan bakırcıların sesini duyabilir, bir yandan da çağlar boyunca pek çok değişikliğe uğramış ama yine de ayakta duran mimarisini görebilirsiniz.
Tarihi Antep Evleri
Gaziantep’te özellikle şehir merkezindeki dar sokaklarda gezerken karşınıza sıklıkla Gaziantep evleri çıkacaktır. Bunlar yüksek duvarlar arkasında, dışarıdan soyutlanmış avlulu yapılardır. Genellikle iki katlılardır. Mimarisiyle kendine hayran bırakan Gaziantep evleri ziyaretçilerini bekliyor.
Bakırcılar Çarşısı
Bakırcılar Çarşısı, Gaziantep’in tarihi ve özel çarşılarından bir tanesidir. Günümüzde hala alışverişe açık olan ve kullanılan Bakırcılar Çarşısı, tarihi dokusu ve kültürel etkileri ile Gaziantep’te mutlaka görmeniz gereken mekanlardan bir tanesidir. Bakırcılar Çarşısı dört yüz yıldan fazla bir süredir Gaziantep’te hizmet vermektedir. El yapımı ürünleri görerek bu otantik çarşıda güzel bir gezintiye çıkabilirsiniz.
Zeugma Müzesi
Zeugma antik kentinden çıkarılan kalıntılar burada sergilenmektedir. Şehrin simgesi haline gelen “Çingene Kızı” da buradadır. Zeugma’nın savaş ve barış tanrısı Mars heykeli en çok ilgi çeken yapıtlardandır. Zeugma Mozaik Müzesi, mozaik sanatı ile ilgili ürünler sunmaktadır ve bu tarihi eserler Antik zamanlardan bugüne kadar ulaşan eski eserlerdir. Bu müze sanat ve kültür anlamında Türkiye’de yer alan en donanımlı müzelerden bir tanesidir.
Gaziantep Kalesi
Şehrin merkezinde ve Alleben deresinin güney kenarındadır. Ne zaman ve kimler tarafından yapıldığı tam olarak bilinmemektedir. Yaklaşık 6000 yıllık olduğu düşünülmektedir. Kalede 12 adet kule vardır. Evliya Çelebi Seyahatnamesi kalenin 36 burcundan bahsetmektedir.
Şire Hanı
Belediye Hanı olarak da bilinen Şire Hanı’nın mimarı Kirkostur. Klasik Osmanlı mimarisinin birçok özelliğini taşımaktadır. Dikdörtgen planlı olup düzgün kesme taşlarla inşa edilmiştir. Yakın zamanda restore edilmiştir. Avlusunda sevdiklerinizle oturup hoş vakit geçirebileceğiniz mekanlar bulunmaktadır.
Tarihi Hamam
Tarihi Hamam uzun yıllar boyu eşsiz bir mimariye sahip yapılar arasında yerini almıştır ve günümüzde hala faaliyetini devam ettiren hamamlar arasında bulunmaktadır. Erkek ve kadın giriş çıkış saatleri değişen bu hamam Antep kültürünün de vazgeçilmez bir parçasıdır. Manzarası kale görmektedir. Bu yönüyle uzaktan bir şatoyu andırmaktadır.
Kaleoğlu Mağarası
İçerisinde işletme bulunduran bu tarihi mağara dekorasyonu ve yapısı ile eskiyi andıran hizmetleri ve içeriği ile yeniyi eskiye buluşturan orijinal bir yerdir. Gaziantep’te mutlaka görmeniz gereken meşhur bir tarihi yapıdır. Kendinizi eski dönemlerin insanı gibi hissedebileceğiniz nadir yerlerdendir.
Yesemek Açık Hava Müzesi
Gaziantep’in ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin tarihine dair kalıntılar barındıran bu müze araştırma ve öğrenme çalışmalarında kullanılan önemli yapılardandır. Müzede birçok bazalt taşa rastlanmıştır. Oldukça eski tarihi eserleri burada görebilmek mümkündür.
Dülük Antik Kenti
Dülük Antik Kenti’nin 600.000 yıllık bir yerleşim olduğu tahmin ediliyor. Kent ve kutsal alan olarak 2 parçaya ayrılan antik kent, dünyanın en büyük yer altı tapınağı olan Mitras Tapınağı ile ziyaretçilerini büyülüyor. Dini motifler, çivi yazıları ve taş kabartmalarla süslü tapınakları arasında tarihte bir yolculuğa çıkabileceğiniz Dülük Antik Kenti; Hititler, Asurlular ve Perslere kadar pek çok uygarlık tarafından kullanılmış.
Almacı Pazarı
Günün her saati yerli ve yabancı turistlerle oldukça hareketli olan Almacı Pazarı, ünlü Antep fıstıkları, cevizler, kurutulmuş meyve ve sebzeler, onlarca çeşit baharat, ev yapımı tarhana, peynir çeşitleri, yöresel tatlılar ve organik ürünlerin yanı sıra el sanatı ürünleri ile de pazarda çok ilgi görüyor.
Zincirli Bedesten
Gaziantep’in efsanevi beş bedesteninden günümüze kadar kalmayı başarmış iki bedesteninden biri olan Zincirli Bedesten, 18. yüzyılda inşa edildiği günden beri her zaman hareketli olan ve aslına uygun olarak yenilenen taş mimarisiyle görülmeye değer bir mimari eser olan ve günümüzde 70’ten fazla dükkân hizmet vermektedir.
Oyun ve Oyuncak Müzesi
Oyun ve oyuncak müzesi oyuncak kültürünü ve Gaziantep’te gelişen oyun kültürünü yansıtan önemli müzelerden bir tanesidir. Çocuklar ile gitmeye uygun olan bu müze, içeride 1700’lü yıllardan kalma figürler ve oyuncaklar sergilemektedir. Önceleri ise bir okul binası olarak kullanılmaktaydı.
İslam Bilim Tarihi Müzesi
İslam bilimi tarihi hakkında derin araştırmalar sunan bu müze Gaziantep’in bugün geldiği noktaya kadarki geçirdiği süreçte dini ve milli değerlerini de ortaya çıkarmaktadır. Müze tanıtıcı ve öğretici görevi görmektedir. Eski bir okul binasına kuruludur. Müzeyi rahatlıkla gezebilir ve İslam tarihi hakkında yeni bilgiler öğrenebilirsiniz.
Gaziantep'in Kendine Özgü Coğrafi ve Tescilli Ürünleri
Gaziantep, meşhur yemeklerinin yanı sıra tescil ve patent almış birçok ürüne de ev sahipliği yapmaktadır. Bu özel ürünler arasında Antep Nakışlı Dolma, Antep Baklava, Antep Beyranı, Biber Salçası, Bulgur, Dolmalık Biber Kurusu, Firik, Fıstık Ezmesi, Antep Fıstığı, Haylan Kabağı Kurusu, Antep Karası Kuru Üzümü, Katmer, Kurabiye, Kuruluk Patlıcanı, Kutnu Kumaşı, Köy Kahkesi, Kübban Ekmeği, Lahmacun, Menengiç Kahvesi, Meyan Şerbeti, Muska, Pekmez, Peynirli İrmik Helvası, Sumak Tırnaklı Pide, Urmu Dut Şurubu, Yuvarlama, Zahter Balı, Zahter Çayı, Antep İşi, Şiveydiz, Araban Sarımsağı, Altı Ezmeli Kebap, Akıtmalı Ufak Köfte, Yarım Tava, Acur Biber Turşusu, Alenazik, Arap Köftesi, Bakır El İşlemeciliği, Buhara Pilavı, Börek Çorbası, Mıcırık Aşı, Bülbül Yuvası, Cağırtlak Kebabı, Damat Dolması, Dolangel Tatlısı, Doğrama, Fasulyeli Kabak Dolması, Haveydi Köfte, Haylan Kabak Dolması, Kabaklama, Koruk Ekşisi, Kuymak, Küşleme Kebabı, Lebeniye Çorbası, Malhatalı Aşı, Malhatalı Köftesi, Muhammara, Mumbar Dolması, Nohut Dürümü, Omaç, Oğuzeli Narı, Pirpirim Aşı, Sarımsak Aşı, Sarımsak Kebabı, Sebzeli Peynirli Börek, Sedef El İşlemeciliği, Simit Kebabı, Sini Köftesi, Sütlü Zerde, Süzek Yapması, Tene Katması, Yağlı Köfte, Yenidünya Kebabı, Yeşil Zeytin Böreği, Yoğurtlu Patates, Yoğurtlu Taze Fasulye, Öz Çorba, İçli Köfte, Şekerli Peynir Böreği, Şirin Tarhanası, Şöbiyet, Alaca Çorba, Ayvalı Ekşili Taraklık, Erik Tavası, Firik Pilavı, Firikli Acur Dolması, Keme Kebabı, Maş Piyazı, Maş Çorbası, Sebzeli Kebap, Çağla Aşı, Nizip Nanesi, Nizip Patlıcanı, Nizip Sabunu, Nizip Zeytinyağı, Oğuzeli Kurutmalığı, Oğuzeli Nar Ekşisi ve İslahiye Biberi yer almaktadır. Gaziantep’in zengin mutfak kültürü, bu eşsiz ürünlerle öne çıkmaktadır.
