Milas Zeytinyağı

Milas, Karya Uygarlığı döneminden beri zeytinyağı ticaretinde öne çıkmıştır. Osmanlı’da İstanbul’a zeytinyağı sağlamıştır.

Milas Vekilharcı

Milas Vekilharcı, iç harçla doldurulan yufkaların fırında pişirilip, üzerine tavuk veya et suyu, sarımsaklı yoğurt, kızdırılmış tereyağı ve baharat eklenerek hazırlanan geleneksel bir yemektir.

Milas Tepsi Böreği

Milas Tepsi Böreği, doğal otlar, çökelek peyniri ve yerel zeytinyağı ile hazırlanan, kat kat yufka arasında pişirilen geleneksel bir börek çeşididir.

Milas Kanlı Kavurması

Milas Kanlı Kavurması, köy tavuğu, yeşilbiber, domates, salça ve zeytinyağıyla yapılan geleneksel bir yemektir, coğrafi sınıra özgüdür.

Milas El Halısı

Milas el halısı, Milas’ın geleneksel el dokuması halılarıdır. Genellikle pamuk ve yün ipliklerinden elde edilir ve özel motifleriyle tanınır.

Milas Ekşili Köfte

Milas Ekşili Köfte, yağsız dana kıyma ve özel buğday unundan yapılan köftelerin zeytinyağında kavrulup, domates ve nohutla pişirildiği geleneksel bir yemektir.

Marmaris Çam Balı

Marmaris Çam Balı, Marchalina Hellenica böceğinin basura salgısıyla üretilir. Koyu renkli ve yoğun kıvamıyla öne çıkar.

Marmaris Yer Fıstığı

Marmaris Yer Fıstığı, Arachis hypogaea L. türünden, Marmaris ilçesinde yetiştirilen çiğ kabuklu veya iç fıstık olarak tüketilen bir üründür.

Köyceğiz Portakalı

Köyceğiz Portakalı, Akdeniz ikliminin ve Sandıras Dağları’nın etkisiyle tatlı ve renkli meyveler verir. Bol su kaynaklarıyla yetişir.

Kavaklıdere Cevizi

Kavaklıdere Cevizi, iri yapısı ve beyaz lekeleriyle dikkat çeker. İç kısmında hafif yağ ve yüksek protein içeriği bulunur. Ayrıca karbonhidrat ve mineral açısından zengindir.