Çukurova Pamuğu
Mersin, Adana ve Osmaniye illerini kapsayan Çukurova Bölgesindeki pamuk üretiminin geçmişi, 14 üncü yüzyıla kadar uzanır. Osmanlı Arşivinde, Cevdet Maliye bölümü belgeleri arasında bulunan tarihi belgenin üst kısmında, Adana civarında yetişen pamukların “Penbe Pazarı” adı verilen pamuk pazarına getirildiği ve burada kantarda tartılarak satıldığına yer verilmektedir. 19 uncu yüzyıldan itibaren bölgedeki pamuk üretimi, gittikçe artmıştır.
Çukurova Bölgesinde pamuk “Beyaz Altın” olarak anılır. Bölgedeki pamuk yetiştiriciliği kültürü filmlere, şiirlere, romanlara konu olmuştur. Adana’da düzenlenmekte olan Altın Koza Uluslararası Film Festivali ismini bölgede yetiştirilen pamuktan alır. Çukurova Pamuğu, belirtilen coğrafi sınırda, sertifikalı tohumlar kullanılarak yetiştirilen pamukların hasat edilerek çırçırlanması, preslenmesi ve balyalanması ile üretilir.
