Yoğurtlu Patates
![Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Gaziantep](https://blog.otelegidelim.com/wp-content/uploads/2023/04/yogurtlu-patates-min.jpg)
Gaziantep Yoğurtlu Patates / Antep Yoğurtlu Patates; süzme yoğurt, patates, nohut ve kuşbaşı et ile hazırlanan yöresel bir yemektir. Gaziantep Yoğurtlu Patatesin / Antep Yoğurtlu Patatesin ayırt edici özelliğini, üretiminde kullanılan malzemeler, üzerine dökülen sosun aspir ile hazırlanması ve coğrafi sınıra özgü üretim metodu sağlar.
Gaziantep Yoğurtlu Patates /Antep Yoğurtlu Patates coğrafi sınırda uzun geçmişe sahiptir ve Gaziantep mutfağı ile ilgili olarak yayımlanmış birçok yemek kitabı, tanıtıcı film ve bilimsel makalede yer almıştır. Bu sebeple Gaziantep yoğurtlu Patatesin / Antep Yoğurtlu Patatesin coğrafi sınır ile ün bağı bulunur.