Gezende Eriği
Gezende Eriği; yukarıda belirtilen coğrafi sınırda, can erik çeşidinden yetiştirilen eriktir. Yetiştiriciliğinde anaç olarak genellikle Myrobolan 29C anacı kullanılır.
Gezende Eriğinin yetiştirildiği coğrafi sınır, Gezende Barajı ve Göksu Nehri (Ermenek Çayı) kıyısında ve etrafı dağlarla çevrili olduğu ve çukurda yer aldığından mikroklimal iklime sahiptir. Soğuklama ihtiyacını erken zamanda tamamlayan erik ağaçları erken ilkbaharda havaların ısınmasıyla uyanır ve daha erken bir dönemde hasat edilir.
Mikroklima alanda sert rüzgâra ve don tehlikesine maruz kalmayan Gezende Eriği, erkenci bir eriktir.
Gezende Eriği parlak yeşil renkte ve canlı görünümdedir. Ürünün pomolojik özellikleri; meyve ağırlığı 15 – 21 g, meyve eni ortalaması 28,50-29,50 mm, meyve boyu 11,44 – 30,61 mm’dir. Gezende Eriğinin renk değerlerinden L değeri 27,58 – 51,11 değerleri, h değeri 91,32 – 174,56 değerleri, C değeri 15,39-24,53 değerleri arasında olup L değerine göre parlak, C değerine göre renk doygunluğu yüksek, h değerine göre rengi sarı ile yeşil arasında(yeşile yakın)’dır. Asitlik değeri (malik asit cinsinden) %1,13 – 1,18; SÇKM (suda çözünür kuru madde miktarı) %5,5 – 7,0; meyve sertliği (kgf) 1,4 – 1,8; pH değeri 3,29 – 3,43’tür.
Coğrafi sınırdaki toprak, yüksek miktarda kireç içermesi sebebiyle rengi beyazdır. Güneş ışınını ağaca yansıtarak daha fazla fotosentez sağlar ve meyvenin rengi ile aromasını etkiler, ürünün erkenci olmasını sağlar.
