Isparta Coğrafi İşaretler

Gelendost Çaltı Sarımsağı; Allium Sativum L türüne ait olup, Isparta ili Gelendost ilçesi Çaltı Köyünde yetiştirilir ve bir önceki hasattan tohumluk olarak ayrılan sarımsak dişlerinin,

Isparta Gülü (Rosa damascena Mili.) bitkiler aleminin Spermatophyta (Tohumlu bitkiler) bölümünün Angiospermae (Kapalı Tohumlular) alt bölümünden Rosales takımı, Rosaceae familyası, Rosa cinsi içerisinde yer almaktadır.

Isparta Gül Suyu üretiminde kullanılan tür kültürü yapılan ve Isparta Gülü olarak bilinen Rosa damascena Mill.’dir. Gül bitkisi hafif kumlu, tınlı, milli, derin ve süzek,

Yağ gülü muktedil iklim isteyen, etrafı açık, havadar, bol ışıklı arazilerde ilkbahar aylarında kurak, don ve kırağı gibi olayları olmayan, çiçeklenme zamanında ise çiğ düşen

Isparta Kabune Pilavı ayırt edici özelliğini üretiminde Isparta yöresinde yetişen nohut, yöredeki meralarda özellikle kekik ve fiğ otu ile beslenen dana ve kuzunun ve koyun

Senirkent Banağı; dana, koyun/kuzu ya da keçiye ait kemikli but eti, ikiye bölünmüş dana kaval kemiği, su, tuz, karabiber ve pide, bayat ekmek veya kuru

Senirkent Dimrit Üzümü; Senirkent ilçesinde yetişen ve Latince adı Vitis vinifera L. olan kültür asmasından ve Siyah Dimrit çeşidi üzümden elde edilir. Sofralık, şıra ve

Senirkent Gelin Fesi; iskelet kısmı kolalanmış ve sertleştirilmiş keçeden yapılan ve üzeri coğrafi sınıra özgü biçimde süslenen festir. Tamamıyla el işçiliğiyle üretilen Senirkent Gelin Fesinin

Senirkent Samsa Tatlısı; un, su ve tuz ile hazırlanan hamurdan elde edilen yufkaların içine kuru yufka, üzüm pekmezi ve ceviz içi ile hazırlanan harç konulduktan

Senirkent Üzüm Pekmezi; tane rengi mor-siyah, tane büyüklüğü 2-2,5 g, tane şekli oval, çekirdekli, salkım büyüklüğü 220-250 g, salkım şekli konik, salkım sıklığı dolgun olan

Uluborlu Çeki Oyası; 70 numara renkli merserize dantel ipi kullanılarak genellikle tığ ile örülen, çeki adı verilen ve yaklaşık 90 x 90 cm ölçülerindeki kare

Uluborlu Kirazının karakteristik renk, tat, meyve iriliği ve meyve eti sertliği gibi ayırt edici özellikleri temelde bölgenin coğrafi konumu ve bu kirazın üretim metodu ile

Yalvaç Hamursuzu; un, su, ayçiçeği yağı, isteğe bağlı olarak tereyağı, kaymak veya kuyruk yağından biri, tahin, haşlanmış ve rendelenmiş patates, yumurta, tuz, susam veya çörek