Sultandağı Gılli Kirazı
Sultandağı Gılli Kirazı; Latince tür adı Prunus avium L. olan “Gılli” kiraz çeşidi kullanılarak üretilir. Sultandağı Gılli Kirazının belirtilen coğrafi sınırda ilk olarak yetiştirilmesi 1940’lı yıllara dayanır. Belirtilen coğrafi alanda 1980’li yıllardan itibaren tamamen ticarete konu olacak şekilde kapama bahçeler şeklinde yetiştiriciliği devam etmektedir. Verilen coğrafi sınırla ünü ve bilinirliliği bulunan Sultandağı Gılli Kirazı bölgesinin ihracata konu tarım ürünleri arasında yer alır.
Gıda endüstrisi için işlemeye uygun bir çeşit olması, çekirdeğinin meyve etinden kolay ayrılması, meyve eti renginin koyu kırmızı-siyah renkte olması gibi istenilen renk özellikleri ile gıdalarda renklendirici olarak kullanılması bu kirazın başlıca karakteristik özellikleri arasındadır. Sultandağı Gılli Kirazı özellikle istenilen renk ve tat özellikleri sebebiyle taze ya da dondurulmuş ürün olarak ticarete konu edilir.
