Germencik Ekşili Tavuk
Tabaklarda görsel bir şölen sunan lezzetli Aydın Ekşili Tavuk Yemeği, kendine özgü baharatları ve ekşi tadıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Bu madalya ve beratı, Germencik Belediyesinde muhafaza edilmekte olup bu tarihi olay vesilesiyle Germencik Ekşili Tavuk yemeği ile coğrafi sınır arasında ün bağı oluşmuştur.
Germencik Ekşili Tavuk; tavuğun haşlanıp kızartılarak ve daha sonra olgunlaşmamış üzüm suyu kullanılarak hazırlanan yöresel et yemeğidir. Ünü tarihi bir olaya dayanan ve üretimi ustalık becerisi gerektiren Germencik Ekşili Tavuk yemeğinin, Germencik ilçesi ile ün bağı bulunur. Bu sebeple Germencik Ekşili Tavuk üretiminin tüm aşamaları, belirtilen coğrafi sınır içerisinde gerçekleşmelidir.
