Kayseri Coğrafi İşaretler

1980’li yıllardan beri Akkışla ilçesinde yetiştirilen Akkışla Gilaburusu, Viburnum opulus türüne ait olup yaklaşık 1,5-4 metre yüksekliğe kadar büyüyebilen, çok yıllık çalı formunda bir bitkidir.

Bünyan Gilaburusu, Çiçek salkımlarının belirginleşmesi 25 Nisan olurken, çiçek gözlerinin kabarması 10 Mayıs, çiçeklenme başlangıcı 18 Mayıs, tam çiçeklenme 23 Mayıs, çiçeklenme sonu 2 Haziran, meyveler ise 8 Ekim’ de olgunlaşmaktadır.

Cırgalan Biberi, Türkiye’nin eşsiz doğasında yetişen ve özenle toplanan acı bir biber türüdür. Damaklarda dans eden lezzetiyle yemeklere muhteşem bir tat katar.

Cıvıklı hamuru yapımında kullanılan malzemelerin (su, un vb.) bölgeye has olması cıvıklıyı benzer yapıdaki ürünlerden ayıran en belirgin özelliktir.

Develi Gaceri, Kayseri’nin Develi ilçesinde yetiştirilen ve gernik olarak adlandırılan Triticum turgidum L. var. dicoccum çeşiti buğdaydan elde edilen kavuzlu buğdaydır.

Coğrafi sınırda uzun yıllardır bağ bozumundan sonra üzümlerin değerlendirilmesi için cevizli pekmez sucuğu üretilmekte olup şeklinin kedi bacağına benzemesinden dolayı bu ürün, yöre halkı tarafından Erkilet Kedi Bacağı olarak adlandırılmış ve bu adla ünlenmiştir.

Fırın Ağzı Kebabı, lezzetli dana etinin odun ateşinde pişirildiği, yöresel bir Türk yemeğidir. Yumuşak ve lezzetli bir deneyim için ideal!

Lezzetli Türk tatlısı Gül Baklavası, ince hamur katmanları, ceviz dolgusu ve şerbetiyle nefis bir lezzet sunar. Damakları şenlendirir.

Kayseri’nin meşhur lezzeti Katmer, ince hamuru, taze kaymak ve cevizle enfes bir tat sunuyor. Geleneksel tatları keşfetmek için hazır olun!

Kayseri’nin lezzetli coğrafi işareti “Kurşun Aşı Çorbası,” tarih kokan damak zevkiyle yöresel lezzetlerin buluştuğu eşsiz bir lezzet.

Kayseri’nin lezzetli coğrafi işareti: “Mantı”! Boş zamanlarında yapılan bu nefis hamur işi, yoğurt ve sosla servis edilir. Tatlı bir lezzet şöleni!

Kayseri’nin lezzetli coğrafi işareti: Nevzine. İnce hamuru, ceviz dolgusu ve şekerleme kaplamasıyla tatlı bir efsane. Damaklarda unutulmaz izler bırakır.

Kayseri’nin lezzetli coğrafi işareti: Pastırma! Etin eşsiz baharatlarla buluştuğu enfes bir lezzet. Geleneksel tadıyla sofralarınıza renk katın.

Pınarbaşı Uzunyayla Çerkes Peyniri: Kayseri’nin lezzetli ve geleneksel peyniri, yoğun aroması ve eşsiz tadıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor.

Soğanlı Bez Bebek, Kayseri’nin geleneksel el sanatlarından biri. El emeğiyle yapılan renkli bez bebekler, yöreye özgü kültürel zenginliği yansıtıyor.

Kayseri’nin meşhur coğrafi işareti “Sucuk,” zengin baharatlarla yoğrulmuş dana etinin eşsiz lezzetini yansıtan, dünyaca ünlü bir gelenektir.

Kayseri’nin geleneksel lezzeti Tandır Böreği, ince hamuru ve nefis iç harcıyla damakları şenlendiriyor. Lezzetli bir yöresel tat!

ayseri’nin lezzetli coğrafi işareti “Tepsi Mantısı,” ince hamuru ve zengin iç harcıyla Türk mutfağının gurur kaynağıdır. Ağızda eriyen lezzet!

Kayseri’nin enfes tadıyla buluşun! Tonarza Kabak Çekirdeği, lezzetli atıştırmalık ve sağlıklı besinler arayanlar için mükemmel bir seçenek.

yseri’nin lezzetli coğrafi işareti: “Yağ Mantısı”! İnce hamuru, yoğurt ve sosla lezzetine lezzet katıyor. Kayseri’nin gururu, damaklara şölen!

Kayseri’nin coğrafi işareti “Yağlama,” yöresel bir lezzet. Eşsiz hamuru, içindeki et ve baharatlarla lezzet şöleni sunuyor. Tatmalısınız!