Ereğli Uzun Kabağı
Üretimine 1955 yılında başlanan Ereğli Uzun Kabağı, açık yeşil renklidir. Meyvesi 3 – 9 kg ağırlığında ve 30 – 40 cm çapındadır. Hasat döneminde boyu 50 – 60 cm’den başlayıp 1 – 1,5 m’ye kadar çıkar. Dip kısımları hafif yuvarlak ve kökçüğün çıktığı uç kısmı sivri, çekirdekleri iridir. Bin dane ağırlığı 200 – 400 g arasındadır. 1 kg’da 2500 – 5000 adet tohum bulunur. Tohumları kahverengi tonlarındadır. Ereğli Uzun Kabağının üretiminde kullanılan tohumlar, ürünün hasadı yapıldıktan sonra parlak, dolgun ve sert olan tohumların, tohumluğa ayrılmak üzere kurutulmasıyla elde edilir.
Ereğli ilçesinin toprakları hafif derin bünyeli, su tutma kabiliyeti yüksek ve iyi işlenmiş olup pH seviyesi 7 – 8 seviyelerindedir. Bu toprak özellikleri, Ereğli Uzun Kabağına sahip olduğu ayırt edici özellikleri kazandırır. Ayrıca sulama suyu olarak “tuzluluk oranı (C1 sınıfı)” ile “sodyum absorbsiyon (SAR) oranı (S1 sınıfı)” düşük olan İvriz Barajından gelen sulama suyunun kullanılması, özellikle büyüme aşamasında sık sulanması gereken Ereğli Uzun Kabağının verimini ve kalitesini artırır.
