Konya Coğrafi İşaretler

Akçabelen Şeker Fasulyesi, Konya’nın lezzet mirası. Bereketli topraklarda yetişen eşsiz tat ve besin değeri sunan özel bir fasulye çeşidi.

Konya’nın tarihi zenginliklerinden biri olan Akşehir Hersesi, kültürel dokuya katkı sağlayan önemli bir coğrafi işarettir.

Akşehir Kirazı, Konya’nın lezzetli coğrafi işareti. Akdeniz ikliminin etkisiyle yetişen bu kiraz, tatlı ve sulu dokusuyla öne çıkar.

Akşehir’in lezzetincisi Konya’dan geleneksel tat: Akşehir Peynir Baklavası. Benzersiz lezzetiyle damakları şenlendirir.

“Akşehir Tandır Kebabı,” Konya’nın lezzet mirası! Tandırda pişen etin eşsiz aroması ve lezzetiyle damakları şenlendiriyor.

“Atlantı Dededağ Tulum Peyniri,” Konya’ya özgü lezzetli bir peynir çeşidi. Geleneksel yöntemlerle üretilen eşsiz tat.

Cihanbeyli’nin lezzet hazinesi: Gömeç Ekmeği! Konya’nın coğrafi işareti ile öne çıkan eşsiz tat, geleneksel lezzeti modern damaklarla buluşturuyor.

Çumra Kavunu: Çumra ilçesine özgü Hıdır çeşidi kavun. Alüvyal toprak ve iklim özellikleriyle yetişir. Hasat %9-15 kuru madde içeriğinde yapılır.

Konya’nın lezzet hazinesi: Derbent Fasulyesi. Zengin aroma ve besleyici değeriyle öne çıkan eşsiz bir yöresel lezzet.

Konya’nın simgesi Ereğli Beyaz Kirazı, bembeyaz görünümü ve tatlı lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Ereğli Koyun Yoğurdu, lezzetli Konya coğrafi işaretiyle öne çıkan geleneksel bir yoğurt ürünüdür.

Ereğli Siyah Havucu, Konya’nın coğrafi işareti taşıyan eşsiz bir ürünüdür. Sağlığa faydalı, lezzetli ve benzersiz bir kök sebze deneyimi sunar.

Konya’nın simgesi Ereğli Uzun Kabağı, bereketli topraklarda yetişir. Şekli ve lezzetiyle sofralara doğal bir renk katar.

Konya’nın simgesi Hüyük Çileği; tatlı ve aromatik lezzetiyle bilinir. Hüyük ilçesinde yetişen bu çilek, yöresel lezzetleri yansıtır.

Kadınhanı’nın lezzet hazinesi: Konya’nın coğrafi işaretiyle korunan geleneksel Tahinli Pidesi, eşsiz tadıyla Türkiye’nin damaklarına hitap ediyor.

Konya’nın eşsiz coğrafi işaretiyle öne çıkan Konya Badem Helvası, geleneksel lezzetiyle damağınızda eşsiz bir tat bırakıyor.

Konya’nın lezzet hazinesi: Bamya Çorbası! Geleneksel tat, sağlıklı malzemelerle buluşuyor. Konya mutfağının en özel lezzetlerinden biri.

Konya’nın seçkin yemeği Konya Bütümet/Konya Orta: Haşlanıp kızartılan koyun eti, geleneksel Konya mutfağının lezzetli temsilcisi.

Konya’nın lezzet hazinesi: Geleneksel Konya Calla Yemeği’nin eşsiz tadını keşfedin. Köklerin lezzetli dansı.

Geleneksel Konya Cimcik yemeği, özgün iç harcı ve ustalıkla hazırlanan hamuruyla öne çıkar. Coğrafi işaretle korunan lezzeti keşfedin.

Konya Çöpleme: Kuzu eti, patlıcan, soğan ve domatesin şişlerde pişirilerek hazırlanan geleneksel bir et yemeği. Konya mutfağının köklü lezzetlerinden.

Konya’nın lezzet hazinesi: Domalan Yemeği! Mantar ve sebzelerin muhteşem dansı, geleneksel tatların en özelinden biri.

Konya’nın özgün lezzeti: Ekmek Salması. Kırmızı et, yağlar ve tuzla hazırlanan, özel günlerde sofraları süsleyen geleneksel bir tat.

Konya’nın lezzet hazinesi: Ekşili Kabak. Geleneksel tat, taze kabak ve özenle seçilen malzemelerle buluşuyor.

Konya’nın lezzet hazinesi: Etli Düğün Pilavı. Geleneksel yöntemlerle pişirilen eşsiz lezzet, özel günleri taçlandırıyor.

Konya’nın lezzetli mirası: Etli Yaprak Sarması. İncecik dökme bulgur ve dana kıyma ile dolu geleneksel bir lezzet.

Konya’nın eşsiz lezzeti Etliekmek, ince hamur, dana kıyma ve özenli pişirmeyle geleneksel bir ziyafet sunar.

Geleneksel Konya Fırın Kebabı, odun ateşinde pişirilen kuzu veya koyun etiyle özgün bir lezzet sunar. Mevlana’nın eserlerinde de yer alır.

Konya’nın özgün lezzeti Güneyik Salatası, hindiba ve diğer doğal malzemelerle hazırlanır. Geleneksel Konya mutfağının bir yansımasıdır.

Geleneksel Konya Haside Tatlısı, tuzsuz tereyağ ve üzüm pekmezi ile lezzetlenir. Evliya Çelebi’nin anlatılarıyla tarihi zenginliği öne çıkar.

Konya Hassaten Lokma, zengin içeriğiyle dikkat çeker. Kuzu eti, nohut, kestane gibi malzemeler özgün lezzeti sunar. Selçuklu dönemine dayanır.

Konya’nın özel tatlısı Höşmerimi, süt ve kaymakla özgün bir lezzete sahiptir. Selçuklu döneminden beri sevilen bir tatlı geleneğidir.

Konya Ildız Kökü Yemeği, yer elması ve lezzetli malzemelerle hazırlanır. Sarımsaklı yoğurtla deneyimlenir. Geleneksel Konya mutfağının izlerini taşır.

Konya İrmik Helvası: Tereyağında kavrulmuş irmik ve çam fıstığına şekerli süt eklenerek yapılan geleneksel tatlı. Konya mutfağının özel lezzetlerinden.

Konya Kakırdaklı Börek, kuyruk yağı ve baharatlı iç harçla hazırlanır. Geleneksel Konya mutfağının özel bir lezzetidir. Usta ellerde şekillenir.

Geleneksel Konya Kara Erik Kavurması, kara erik ve beyaz şekerin özgün yöntemle kavrulmasıyla oluşur. Özel üretim tekniği ve lezzetiyle Konya mutfağının izlerini taşır.

Konya’nın özel lezzeti Kayısı Hoşafı, zerdali ve üzümle tatlandırılır. Geleneksel üretim, Konya mutfağının zenginliğini yansıtır.

Konya Kenevir Helvası, kavrulmuş tohumlar ve lezzetli içlerle zenginleştirilir. Selçuklu döneminin izlerini taşır ve Konya mutfağının özel tatlarındandır.

Konya’nın özgün lezzeti Kikirdekli Kesme Çorbası, hamur ve yoğurtla hazırlanır. Evliya Çelebi’nin anlatılarıyla tarihi kökleri öne çıkar. Geleneksel Konya mutfağının bir yansımasıdır.

Konya’nın özgün tatlarından Kıtırlı Mantı, çıtır hamur ve lezzetli iç harcıyla öne çıkar. Geleneksel Konya mutfağının izlerini taşır.

Geleneksel Konya Kömbesi, fırında pişirilip veya yağda kızartılarak hazırlanır. İki yöntemde de eşsiz lezzet sunar. Konya mutfağının simgelerindendir.

Konya’nın özgün lezzeti Kuru Kabak Sarması, kıyma, bulgur ve baharatlarla doludur. Geleneksel Konya mutfağının izlerini taşır, coğrafi sınırla özdeşleşir.

Yeşil mercimek ve bulgurdan oluşan Konya Menekşeli Pilavı, kır menekşeleriyle süslenir. Geleneksel Konya mutfağının özel bir parçasıdır.

Konya Ovmaç Çorbası, yeşil mercimek ve özel hamur parçalarıyla lezzetlenir. Geleneksel Konya mutfağının izlerini taşır.

Konya’nın geleneksel lezzeti Paça Yahnisi, kademeli olarak yapılan özel bir yemektir. Zengin içerik, Konya mutfağının zenginliğini yansıtır.

Geleneksel Konya tatlısı Paluzesi, nişasta, su ve balın harmanıyla oluşur. Özellikle lohusa annelere özgü bir lezzettir. Konya’nın zengin mutfak geleneğini yansıtır.

Konya’nın seçkin lezzeti Patlıcan Bayıldan, patlıcan ve etin muhteşem birleşimidir. Davet sofralarında özel bir yere sahip, zorlu bir hazırlık gerektirir.

Konya Peynir Şekeri: Geleneksel tatlı, sert ve hafif dağılan yapısıyla öne çıkar. Özel üretim yöntemiyle Konya’nın lezzetlerini yansıtır.

Konya Reyhan Şerbeti, reyhan otu ve özel yöntemle hazırlanan geleneksel içecektir. Konya’nın lezzetlerini yansıtır.

Konya Sac Arası, kaymaklı, şerbetli gül şeklindeki tatlıdır. Geleneksel Konya mutfağının özelliğini taşır, ustalıkla yapılır.

Konya Şalgam Gallesi: Konya mutfağının özel yemeklerinden, koyun eti ve şalgamla hazırlanan lezzetli bir yemek. Geleneksel ve coğrafi sınırla ünlenir.

Konya Tandır Böreği, tandırda pişirilen eşsiz lezzetli bir börektir. Geleneksel Konya mutfağının özgün tatlarından biridir.

Konya Tandır Çorbası; nohut, mercimek, kuru fasulye gibi malzemelerle zenginleştirilmiş lezzetli bir çorbadır. Konya mutfağının özgün tatlarından biridir.

Konya Tandır Ekmeği, meşe odununda pişirilen geleneksel bir ekmektir. Konya mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır.

Konya Tandırda Çebiç; tandır ateşinde pişirilen tiftik keçisi veya kuzunun, bulgur pilavı ile birleştirilerek hazırlanan özel bir yemektir.

Konya Tarhun Çorbası; tarhun yaprakları, yoğurt, et ve baharatlarla hazırlanan geleneksel bir çorbadır. Konya mutfağının önemli lezzetlerinden biridir ve coğrafi sınıra özgüdür.

Konya Tiridi; tandır ekmeği, kuzu eti, yoğurt ve baharatlarla yapılan geleneksel bir yemektir. Konya mutfağının özel bir lezzeti olup, coğrafi sınırla ünlenmiştir.

Konya Topalağı; bulgur, kıyma, nohut gibi malzemelerle yapılan özel bir yemektir. Konya mutfağının önemli bir parçasıdır ve coğrafi sınırla özdeşleşmiştir.

Konya Tutmaç Çorbası; kuzu eti, süzme yoğurt ve özel tutmaç hamuru ile yapılan geleneksel bir çorbadır. Bu özel lezzet Konya mutfağının önemli bir parçasıdır.

Konya Vişne Tiridi; kızarmış ekmeklerin üzerine vişneli şerbet dökülerek hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Konya’nın zengin yemek kültürünün bir parçasıdır.

Konya Yağ Somunu, özgün üretim yöntemi ile hazırlanan ve peynir, sucuk, pastırma veya kavurma gibi iç harçlarla sunulan sevilen bir fırın ürünüdür.

Konya Zerdesi, safranla tatlandırılan şekerli pirinç tatlısıdır ve özellikle düğünlerde geleneksel olarak servis edilir.

Konya Zülbiyesi: Kuşbaşı kuzu eti ve arpacık soğanla hazırlanan geleneksel bir yahni. Konya mutfağının önemli yemeklerindendir.