Konya Topalağı

Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Konya

Konya Topalağı; ince bulgur, su, kıyma, nohut, tereyağı, sıvı yağ, salça, yumurta, kuru soğan, maydanoz, nane ve tuz kullanılarak hazırlanan Konya iline özgü bir yemektir. Konya Topalağı; bayramlarda, yemek davetlerinde ve özellikle ramazan ayında hazırlanan Konya mutfak kültürünün önemli yemeklerinden birisidir. Üretilmesi coğrafi sınıra özgü koşullar barındırır. Konya Topalağının, üretildiği coğrafi sınır ile ün bağı bulunur.

Diğer Coğrafi İşaretler