Konya Kara Erik Kavurması
![Otelegidelim - Coğrafi İşaretler - Konya](https://blog.otelegidelim.com/wp-content/uploads/2023/08/konya-kara-erik-kavurmasi-min.jpg)
Konya Kara Erik Kavurması; beyaz toz şeker ve kara erik kurusunun üretim metoduna uygun olarak karıştırılması ve bu karışımın kavrulmasıyla hazırlanan bir üründür. Konya Kara Erik Kavurması; üretiminde kullanılan bileşenler ve ürüne özgü üretim metodu ile ustalık becerisi gerektiren bir üründür. Geçmişi eskiye dayanan Konya Kara Erik Kavurmasının, üretildiği Konya ili ile ün bağı bulunur.