Velense Hamur Aşı
Afyon Velense Hamur Aşı; yoğurularak açılan hamurun kare şeklinde kesilmesi, kurutulması ve daha sonra haşlanıp üzerine sos ilave edilmesiyle hazırlanır. Afyon Velense Hamur Aşı, sıcak ya da soğuk olarak tüketilir. Afyon Velense Hamur Aşı, Afyonkarahisar’da taziye, sünnet düğünü, hac, oğlan kınası, el öpme, çeyiz indirme vb. etkinliklerde ikram edilir. Bu sebeple coğrafi sınır ile ün bağı bulunur.
Afyon Velense Hamur Aşının üretimi; yaklaşık 30 dakika süren hamurun hazırlanarak kurutulması ile kurutulan hamurun pişirilerek servise hazır hale getirilmesi aşamalarından oluşur. Afyon Velense Hamur Aşı / Afyonkarahisar Velense Hamur Aşı hamurunun kurutulmuş hali, çeşitli gramajlarda ambalajlanarak satışa sunulabilir. Ürün ambalaj olarak iki çeşit halinde satışa sunulur. Bunlardan ilki plastik ve tek kullanımlık kapaklı şeffaf kutu içerisine konularak satışı gerçekleştirilen şeklidir. İkincil hali ise yine pamuklu bez keseden imal edilmiş ve ön kısmı kesenin içi görünecek haliyle şeffaf bölümü olan şekilde satışa sunulmuş halidir. Afyon Velense Hamur Aşı / Afyonkarahisar Velense Hamur Aşı paketi açılmadan da açıldıktan sonra da raf ömrü boyunca saklanabilir.
