OTL Wolrd Travel Seyahat Acentesi Belge No:14122

Bursa Coğrafi İşaretler

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Bursa

Bıçak

Bursa Bıçağının ünü Osmanlı’ya dayanmaktadır. Osmanlı ordusunun Bursa’da büyük bir pazar oluşturması kılıç ve kama gibi silahların yapımını ön plana çıkarmıştır. Özellikle 19. yüzyılın sonlarından

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Bursa

Cantık

Bursa Cantık; 120-150 g ağırlığında mayalı hamurun üzerine, kenarında 2-3 cm boşluk kalacak şekilde 60- 65 g kadar dana kıyması harcı yerleştirilerek pişirilen pidedir. Kenarları

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Bursa

Cevizli Lokum

Bursa Cevizli Lokum; mayalı hamurdan yapılan, içine çeşitli baharatlar ile tatlandırılmış ceviz içi harcı konulan, üzerine çırpılmış yumurta sürülüp susam ekildikten sonra tercihen taş tabanlı

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Bursa

Döner Kebabı

Bursa Döner Kebabı; küçükbaş ve büyükbaş hayvan etinden elde edilen yaprak et ve kıyma kullanılarak hazırlanan etlerin, odun kömürü ateşinde pişirildikten sonra, tırnak pidenin üzerine

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Bursa

Gemlik Atı

Bursa ili Gemlik ilçesinde yetişen, bölge şartlarına uyumlu, dayanıklı ve orta cüsseli binek atlardır. Gemlik atları yaşlarına göre; 0-6 aylık taylar, 6 aylık -3 yaşlı

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Bursa

Gemlik Zeytini

Gemlik zeytinini diğer zeytinlerden ayıran en önemli özellik hasadın yapıldığı zeytin ağaçların Bursa Gemlik yöresinde yetişen zeytin fidanlarından yapılıp işlenmesi il elde edilmesinden gelmektedir. Gemlik

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Bursa

Gürsu Deveci Armudu

Gürsu Deveci Armudunun çeşidi, Pyrus Cumminus türüne ait Deveci armududur. Çiçek çukuru derindir. Meyve büyüklükleri iri ve çok iri arasında değişir. Gürsu Deveci Armudunun meyve

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Bursa

Hasanağa Enginarı

Hasanağa Enginarı, Bayrampaşa enginar (Cynara scolymus L. cv. Bayrampaşa) çeşidinden üretilen bir üründür. Ürün işlenmemiş halde taze enginar, konserve ve dondurulmuş olarak satılır. Bursa halk

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Bursa

İnegöl Köfte

İnegöl köftenin imalatında kullanılan kasaplık gövde etlerinin yağ ve kas dokusu ile müsaade edilen miktardaki bağ dokusu dışında diğer doku ve organları bulunmamalıdır. İnegöl köftenin

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Bursa

İpek İpliği

Bursa yüzyıllar boyunca ipekböceği tohumu ve kozalarının üretildiği, geleneksel Türk el sanatları içinde önemli yeri olan ipek kumaş ve kadifenin el tezgâhlarında dokunduğu, ticaretinin yapıldığı

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Bursa

İznik Çinisi

Çin’den gelme anlamında Osmanlıca -Farsça bii sözcüktür. Prof. Dr. Hakkı İZZET tarafından l 958 yılında Türkçe de seramik yerine kullanılan bir sözcük olmuştur. Genelde seramik

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Bursa

İznik Müşküle Üzümü

İznik Müşküle Üzümü; taneleri çok iri ve şekli hafif eliptik olan kalın kabuklu, puslu, şeffaf ve sarı yeşil renklidir. Hasada yakın, tanelerin güneş gören tarafı

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Bursa

Karacabey Soğanı

Karacabey Soğanı olarak adlandırılan ürün kuru soğan olup, Karacabey ilçesinde çok sayıda çeşit yetiştirilmesine karşılık, geçmiş tarihlerden günümüze kadar kalitesi ile ün yapmış olan ve

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Bursa

Kemalpaşa Tatlısı

Kemalpaşa Tatlısı / Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı / Mustafakemalpaşa Tatlısı; taze tuzsuz teleme, irmik, un, yumurta ve kabartma maddesi kullanılarak elde edilen hamurun yarım küre şekli

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Bursa

Kestane Şekeri

Bursa Kestane Şekeri; kestane meyvesinin kabuklarının soyulması ve şurup içinde pişirilerek şekerlendirilmesi ile elde edilen bir üründür. Bursa’da 1900’lü yılların başından itibaren meşhur Şekerciler Çarşısında

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Bursa

Müşküle İğne Oyası

Müşküle İğne Oyası; geçmişi Müşküle Köyü ile başlayan ve daha sonra İznik ilçesi ile ün bağı oluşan; tülbent, masa örtüsü, yatak örtüsü, havlu kenarı gibi

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Bursa

Orhangazi Gedelek Turşusu

Gedelek, Bursa’nın Orhangazi ilçesine kayıtlı bir köy olup, 2014 yılında mahalle statüsü kazanmıştır. Bölgede ağırlıklı olarak biber, hıyar, beyaz lahana, yeşil domates, kırmızı pancar, fasulye,

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Bursa

Pideli Köfte

Bursa Pideli Köfte; pide, köfte, sos ve tereyağı ile yapılan bir yemektir. Köftelerde soğan kullanılmaz ve harcına karabiber ile kimyon haricinde başka bir baharat konulmaz.

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Bursa

Şeftali

Bursa Şeftalisi “J.H. Hale ve Glohaven” çeşitlerinden üretilir. J.H. Hale ve Glohaven şeftali çeşitleri yörede uzun yıllardır üretilen, il koşullarına çok iyi adapte olmuş, lezzeti,

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Bursa

Siyah İncir

Bursa Siyah İnciri “Dürdane” çeşidinden üretilir. Koyu mor renkli bir dış kabuğu, kırmızı et rengi ve iri boyutlu bir incirdir. Bursa İlinde yetiştirilmekte ve taze

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Bursa

Süt Helvası

Bursa Süt Helvası; çiğ inek sütü, tereyağı, un ve şeker kullanılarak pişirilen karışımın 250 °C sıcaklıktaki fırında üstünün kızartılması suretiyle üretilir. İsteğe bağlı olarak üzerine

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Bursa

Tahinli Pide

Bursa Tahinli Pide Osmanlı döneminden beri Bursa’da bilinen ve tüketilen bir hamur işidir. Tahinin Osmanlı döneminde helva ve benzeri ürünler ile sofralarda yaygın olarak yer

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Bursa

Üzüm Şırası

Bursa Üzüm Şırası; çekirdekli siyah kuru üzüm, içme suyu ve isteğe bağlı olarak beyaz şeker kullanılarak üretilen alkolsüz içecektir. Renk dengeleyici olarak siyah havucun suyu

Otelegidelim-Coğrafi İşaretler-Bursa

Yenişehir Biberi

Yenişehir Biberi; Latince tür ismi Capsicum annuum var. longum olan Bursa ili Yenişehir ilçesinde yoğun olarak üretimi yapılan, parlak görünümlü, koyu yeşil renkli, ince kabuklu,

Menü